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四川好人張全文先生榮獲2019年度最美廚師稱號

信息發布者:zyl216419
2019-10-01 05:33:07

 四川文明網渠縣訊(趙毅)9月24日下午,從天津市梅江會展中心傳回好消息:四川好人、市道德模范、渠縣古今香食府董事長張全文,被中國烹飪行業協會評選為“十大最美廚師”。來自全國各地近千名廚師精英匯聚一堂,共鑒盛會。 “最美廚師”是中國烹飪協會為弘揚社會主義核心價值觀、全面推進我國餐飲業優秀技能人才隊伍建設、促進餐飲行業可持續健康發展而設立的年度獎項。中國烹飪協會會長姜俊賢在致辭中表示,這些活動展示了當代廚師的精神風貌,樹立了行業典范,可以更好地傳承、弘揚中華飲食文化。

     “最美廚師”不僅是一個優秀的廚師、企業管理者,更是一名社會公益人。作為“最美廚師”的張全文,自2001年開辦渠縣古今香食府以來,幫助汶川地震、玉樹地震災區人民,為他們送去了生活急需品;渠縣“7.18、9.18”洪災期間為受災群眾免費提供飲水、飯菜;長年資助貧困學生30名,在寒暑假期間為他們免費培訓就業技能;解決殘疾人、下崗職工、退伍軍人、返鄉農民工就業崗位300余個;特別是在脫貧攻堅工作中,他主動承擔起社會責任,經常看望慰問貧困群眾,組織員工義務為他們搞好生產,得到社會一致好評。至今為止,他累計向社會各界捐款達400余萬元。

張全文表示,今后將繼續帶領團隊專研高超技藝,培養企業良好德行,全力彰顯烹飪界工匠精神。同時力爭企業在尊師愛徒、技藝傳承、創意創新、社會公益等方面取得優異成績。

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